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偶买噶?!米其林星厨参观大信!中西厨房谁更起范儿?

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这一次,我们的观众是米其林星厨。

是,国际厨界大咖来大信了!

星级大厨是对厨房设计制造的最专业的评判

说起米其林。

《米其林指南(Le Guide Michelin)》是法国知名轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南书籍的总称,是一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。被称为欧洲的美食圣经,世界上的每一个厨师都会为获得米其林授星而深感荣耀,并为获取米其林三星厨师而奋斗终生。






不断吸引他们的,是中华文化

民以食为天,这是中国人千年不变的民族共识,当这种伟大的精神落实在亿万中国人平凡的厨房中时。吃,早已不再是让一个种群生存下去的自然法则,而升华为中华民族对生命珍惜而不是洒脱的尊重,对生活艺术而不失严谨的经营。中华厨房饮食文化源远流长。大信筹备18年,独资捐建中国厨房文化博物馆,2011年建馆至今接待超过30个国家、近50万游客到访,我们努力让世界看见我们的文化,用心传承,滋养后人。



庞学元董事长热情又自豪地介绍中国古代大家族厨房的七星灶,三大主灶头的余温将四个小温缸中的水加热,负压原理自动抽走余烟。“一把菜刀闯天下”的菜刀和法国蓝带、米其林大厨们的玲琅满目的套刀有什么不同?中华古代厨房器具的集成节能环保设计让这些见多识广的主厨们惊叹不已!

大信CBO首席品牌官曹源用中英双语贴心的为米其林星厨们讲解国家一级文物汉代“戒火东井”陶水井及其他大信厨房博物馆专业馆文物,文物精美程度吸引了大主厨们的极大兴趣,认真观看拍照并称赞道:“中国祖先的智慧真令人敬佩,他们的工匠精神非常值得我们学习!”

星厨们正在观赏殷墟妇好墓“三联甗”。世界上最早使用蒸汽烹饪的国家就是中国,并贯穿了整个中国农耕文明已经有两千多年历史。蒸出来的食物既保鲜又健康,而西餐多用煎烤,不方便二次加热,且常吃不利于健康。


“This is so impressive!”

(这是多么让人印象深刻!)

看完古代厨房,星厨们移步到大信设计展厅,一览中国制造的风采。庞董为厨师们介绍大信通过文化研究、空间分割,实现转角空间百分百利用的原创设计——德国红点奖作品“秀纳”。

”Wow!Let me try!!”

听说中国制造的抽屉可以站人。活泼的米其林主厨亲自站在大信橱柜的抽屉里体验,由衷的赞叹中国制造的品质!

在大信全屋定制展厅内,厨师们体验了大信云设计的全过程,用VR眼镜1:1观看了大信全屋定制效果图,并说道:“我想要这样的家!” 

从未领略过的文化激发了星厨们超强的好奇心,他们一路走一路驻足拍摄、体验,认真细心的感受中国古人制造的厨具以及中国古人的智慧。只有这样的专业精神才能做出让世界钦佩的美味!为厨师们点赞!

参观结束,米其林星厨们对中国饮食文化以及大信连连称赞!他们赞叹中国人的精神,赞叹中国人的智慧,赞叹中国人的产品!

大信一直在不停的探索,钻研从古至今中国人的生活方式与生活用品,学习祖先的智慧与精神,延续中华民族的情怀与志气,目的只有一个——创造更美好的产品,尽自己所能,让人类幸福!大信厨房文化博物馆也依然免费对外开放,诚邀各界人士与大信一起阅览中华历史。

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